Sesión 1
ESTRATEGIA DE OPERACIONES
Un marco de trabajo para la estrategia de operaciones.
Aplicación de la metodología a las organizaciones de los asistentes.
DISFUNCIONALIDADES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO Y MEJORES PRÁCTICAS
Caso Pasta Barrilla y soluciones.
Causas y costos de las disfuncionalidades.
Desafíos en la implementación.
Definiendo la gestión de la cadena de abastecimiento.
Mejores prácticas.
Caso Sport Obermeyer: Desafíos y soluciones.
Sesión 2
MARCO Y DISEÑO DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO EN AMBIENTE DE INCERTIDUMBRE
Marco de incertidumbre (Barilla vs Obermeyer).
Aplicación a las empresas de los participantes .
Productos funcionales vs. productos innovadores.
Diseño de un sistema de distribución.
Fuentes de incertidumbre en la cadena de abastecimiento.
Los tres amortiguadores de la variabilidad: Inventario, capacidad y tiempo.
GESTIÓN DE INVENTARIOS: HERRAMIENTAS PARA MEJORAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
Intercambios básicos en la gestión de inventarios.
Definición del tamaño óptimo de las órdenes.
Ejercicio práctico – Productos Boxboard.
Intuición – Consolidación de los centros de distribución.
Sesión 3
AUDITORÍA DEL DESEMPEÑO DE INVENTARIOS – FILL RATE – PARTE 1
Definiendo los puntos óptimos de reorden y stocks de seguridad.
Aplicación de hojas de cálculo.
Ejercicio práctico – Auditoría del desempeño actual del inventario – fill rate.
AUDITORÍA DEL DESEMPEÑO DE INVENTARIOS – FILL RATE – PARTE 2
Intuición: El rol de la incertidumbre, niveles de servicio y tiempo de espera.
Intuición: Consolidación de los centros de distribución.
Sesión 4
GESTIÓN DE RIESGOS EN LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
Ejercicios de gestión de riesgo.
Categorización de los riesgos.
Aplicación a las empresas de los participantes.
DECISIONES DE ABASTECIMIENTO EN PAÍSES DE BAJO COSTO
Análisis de casos – Markem en China.
Metodología para abastecimiento global vs. local.
Unión de la estrategia de operaciones, gestión de riesgos y diseño de la cadena de abastecimiento.
LOGISTICS AND SUPPLY
CHAIN MANAGEMENT
Online | Livestreaming
Fecha de inicio:
11 de mayo
Inversión
Individual
995 usd
Grupal
(3 a 5 personas)
910 usd
Los costos no incluyen IVA
Consulta con Asesor de Ventas
Mesa
Corporativa
(6 o más personas)
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